대저토마토 축제 일정 안내와 토마토 효능, 꿀맛 토렌지를 소개합니다

짭잘이 토마토 (대저토마토) 축제에 대해 안내하고, 토렌지에 대해 소개하는 글입니다.

 

 

서양 속담에 토마토가 붉어지면 의사들 얼굴이 파래진다다는 말이 있을 만큼 건강에 좋은 토마토입니다. 붉은 색소 성분은 리코펜으로 천연의 활성산소 억제제입니다. 노화를 막아 젊음을 유지시켜주고 기억력을 증강시켜 치매 예방에도 효과적이라고 하니 잘 챙겨서 드시면 좋겠습니다. 생각난 김에 친정과 시댁에 토마토 한 상자씩 놔드려야겠네요

토마토와 지역축제를 사랑하는 사람으로서 지금 2-3월 한정으로 맛볼 수 있는 짭잘이 토마토(대저토마토) 축제가 열린다고 해서 정리해드리겠습니다. 더불어서 최근 스테비아 토마토보다 건강한 단맛을 즐길 수 있는토렌지 토마토에 대해 안내해드리겠습니다.

 

 

1. 대저토마토 축제 가는 방법

 

 

-  위치 : 부산광역시 강서구 체육공원로 43

-  문의 : 051-972-8534

-  축제 장소 : 강서체육공원 광장 및 실내체육관

-  주차 : 강서구청 및 대저농협 본점주차장, 대저생태공원 임시주차장(셔틀버스 있음) 이용

-  지역축제장은 보통 주차 전쟁이라, 대중교통을 이용하는 편이 좋습니다. 도시철도 3호선을 이용하여 체육공원역에서 하차 하시면 편리합니다.

대저생태공원은 4월중에 피는 겹벚꽃 터널 명소입니다.

 

2. 대저토마토 축제 안내

 

 

 

일시 : 2025. 3. 22.(토) ~ 3. 23.(일) [이틀간]

축제 내용 : 토마토 생태 탐방 걷기 대회, 축하공연, 토마토 이벤트 및 각종체험, 초청가수 공연 등

 

대저토마토는 겨울에서 봄으로 넘어가는 지금 2월말부터 5월 까지 시즌 한정으로 맛볼 수 있는 토마토 입니다. 대저토마토는 부산 강서구 대저동에서 자라는 토마토이며, 짭짤이 토마토라고도 부릅니다. 대저동은 낙동강 하류 지역으로 낙동강 삼각주  옆에 위치해있어 토양의 염류와 유기물이 많아 품질 좋은 토마토가 많이 자랍니다.

뒤에 소개해 드릴 토렌지 역시 낙동강 옆 김해에서 자라나는 토마토 입니다. 

 시장에서 짭짤이 토마토를 보셨다면, 봄이 오고 있다는 얘기입니다.

 

부산의 대저토마토 축제는 부산의 여러 축제중의 하나로, 이틀간 열리는 짧은 지역축제입니다.

그렇지만 3월의 주말 이틀동안 실내외 알찬 프로그램들이 있으니 이용하시면 좋겠습니다.

실내 에어바운스나 나무놀이터, 솜사탕과 같은 프로그램들은 지역 내 어린이들을 초대하기에 좋아보입니다.

 

부산 대저토마토 축제에 대해 더 자세한 사항이 궁금하신 분들은 아래의 바로가기를 통해 확인하실 수 있습니다.

 

대저토마토 축제 바로가기

 

 

 

3. 대저토마토 고르는 방법과 보관 방법

 

초록빛과 붉은 빛이 모두 있을 때, 일반토마토보다 작은 크기가 최상의 당도로 맛있게 먹기 좋습니다.

초록색이 많을 경우 실온(실내)에 두고 1~3일 후숙하면 금새 붉은 빛의 토마토가 됩니다. 

그렇지만 완전히 후숙하기 보다, 초록색과 붉은색 투톤일 때 먹어야 더 맛이 좋다는 사실 알아두셔요

 

 

대저토마토 보관 방법은 씻어서 물기를 닦아서 키친타올로 한 알씩 감싸서 서늘한 곳에 시면 됩니다.

 

4. 토렌지 토마토 소개

 

토렌지에 대해 들어보신 적이 있나요? 저는 최근에 토렌지를 먹어보고 깜짝 놀랐습니다. 원래 토마토를 좋아하는 편이고, 토마토는 방울토마토도 큰 토마토도 잘 먹습니다.

그런데 웬걸, 이제까지 먹었던 토마토는 다 저리가라 하는 토마토가 나왔습니다.

스테비아 토마토는 극강의 단맛, 약간의 인위적인 단맛이 느껴졌다면, 토렌지는 건강한 단맛이 느껴집니다.

김해에서 자라는 토마토는 역시 낙동강의 유기물 덕분으로 맛있는 토마토가 자라나 봅니다.

생긴 모양은 짭짤이 토마토와 비슷하게 생겼습니다. 짭짤이 토마토처럼 초록, 붉은 색일때 드셔도 좋고, 후숙하여 붉은 색일때 드셔도 맛은 큰 변함이 없습니다. 

토마토와 오렌지를 접목하여 만든 토렌지, 기회가 되신다면 꼭 맛보시기를 추천드립니다.

정말 꿀맛이었습니다. 김해의 임정환 청년농부가 처음 토렌지를 만들었다고 하는데, 상업사이트이므로 따로 링크는 걸지 않겠습니다.

 

 

 

지금까지 짭짤이 토마토의 본고장 대저토마토의 축제와 토마토 보관 방법, 정말 맛이 좋은 토렌지에 대해 소개해드렸습니다. 시즌 한정 대저토마토와 토렌지에 대해 궁금하신 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다.

건강한 음식으로 활력 넘치는 하루 보내시기 바랍니다.

 

 

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